1. 山猪（宮崎県産）
- 特徴: 濃厚な芋の風味と強い香りが特徴。オン・ザ・ロックやお湯割りがおすすめ。
- ペアリング: クリーミーチーズとハチミツのタルティーヌ。バゲットにクリームチーズを塗り、上にハチミツをかけるだけの簡単レシピで、芋焼酎の濃厚さをバランス良く引き立てます。
2. 大魔王（鹿児島県産）
- 特徴: 果実のような飲み口とフレッシュな香りが特徴。ストレートやロック、水割りがおすすめ。
- ペアリング: サーモンのカルパッチョ。薄切りのサーモンにオリーブオイル、塩、黒こしょうをかけ、レモン汁を絞って完成。フレッシュな味わいが大魔王のフルーティな香りを引き立てます。
3. 赤兎馬（鹿児島県産）
- 特徴: 淡麗な口当たりとフルーティな香り。ロックや水割りがおすすめ。
- ペアリング: タコとアボカドのサラダ。タコを薄切りにし、アボカドとともに盛り付け、オリーブオイル、塩、レモン汁で味付けします。赤兎馬の香りと相性抜群です。
4. 魔王（鹿児島県産）
- 特徴: 芋の臭みを消したドライな味わい。ストレートでの飲用がおすすめ。
- ペアリング: 和風パスタ。シンプルに醤油とバターで和えたパスタに、ネギやシイタケを加えます。魔王のドライな味わいと和風の味が良く合います。
5. だいやめDAIYAME（鹿児島県産）
- 特徴: ライチのような華やかな香りと甘くまろやかな味わい。炭酸割りがおすすめ。
- ペアリング: グリルチキン。チキンをオリーブオイル、塩、ペッパー、ハーブでマリネし、グリルで焼く。だいやめの甘みと華やかな香りが、チキンの風味を引き立てます。
6.森伊蔵（鹿児島県産）
- 特徴: 芋焼酎の3Mの一つ。滑らかな口当たりで、ロックやストレートで楽しむのがおすすめ。
- ペアリング: 豚肉の生姜焼き。豚肉を生姜、醤油、みりんで味付けして焼く。森伊蔵の味わい深さとマッチします。
7. 赤兎馬（鹿児島県産）
- 特徴: 「赤兎馬」は、黄金千貫を使用し、冠岳湧水の軟水で仕込んでいるため、フルーティーな香りとまろやかな口当たりが特徴です。
- ペアリング: 餃子や鰹のたたき、カキフライなど、バランスの良い味わいが特徴の赤兎馬は、さまざまなおつまみと好相性です。
8. 村尾（鹿児島県産）
- 特徴: 生産量の限られた高級焼酎。芋本来の甘さと芳醇な香りが特徴。ストレートやロックがおすすめ。
- ペアリング: 鶏の唐揚げ。シンプルな塩味で、村尾の甘さと香りを引き立てます。
9. 大海酒造 海（鹿児島県産）
- 特徴: さつま芋の種類による香味の違いを活かした焼酎。フルーティーな甘みと香りが特徴です。
- ペアリング: 野菜の天ぷら。サクサクの天ぷらとの組み合わせが、「海」の甘みとよく合います。
10. 黒霧島（宮崎県産）
- 特徴: 抜群の知名度を誇る芋焼酎。芋の旨味が味わえ、芋焼酎初心者にも最適。
- ペアリング: 豚の角煮。じっくり煮込んだ豚肉の旨味が、黒霧島の芋の風味を引き立てます。
注意: 飲酒は20歳以上の方のみに限られます。適量を守り楽しく飲みましょう。飲酒運転は犯罪です。絶対にやめてください。
